Перейти к содержимому


Фотография

Кулинария. вкусные рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 502

#21 shaitan

shaitan

    АK-47 user

  • Администратор
  • -12 495 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kиефф, Траесчина-сити ;) Лаврухина стрит, кв. 13
  • Авто:Chevrolet Lacetti
  • Имя:Аццкий Сотона

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:24

Force_Major, ммммммм.....

аж захателась...
тока вот с кишками вазитцо.. де их дастать то.. ниясна...

плюспиццот
дастать то их можна.... от тока чистить их....

Аленка, напиши более подробно, что именно и как делать? морковка какая? сырая, вареная? лук репчатый или зеленый? резать его мелко или тоже на терку?? ну и какое количество ингредиентов?

gallery_14_166_2318.jpg
FAQ по Counter Strike 1.6 пишите письма мелким почерком http://www.shaitan.mail.ua/


#22 KIO

KIO

    Освоившийся

  • Участник
  • 187 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
  • Авто:Mazda CX-9 STORMY

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:34

Force_Major, ммммммм.....

аж захателась...
тока вот с кишками вазитцо.. де их дастать то.. ниясна...

а еще я люблю "кровянку"...


кишки на метры, и даже кровь на литры можно купить на любом цивильном базаре в мясном отделе, только нужно внимательно со свежестью товара - оба продукта при не правильном или длительном хранении могут обеспечить :dolf_ru_935: :dolf_ru_127:, поэтому сей товар за частую продают без санконтроля.


напишу и я :
бутрики на скорую руку...

На раскаленную сковородку кладем мазюкой вниз...
лопаткой перевернуть и поджарить с другой стороны как гренку...

Смачного....


как перевернуть сие на сковородку бутерброт мазюкой вниз??? :blink: чтоб не рассыпалось? :dolf_ru_145: ...фоторепортаж нужен :wink_orig:

#23 AlenaS

AlenaS

    Елена Прекрасная

  • auto-life
  • 1 710 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:USA/UA
  • Авто:********
  • Имя:AlenaS

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:38

кишки на метры, и даже кровь на литры можно купить на любом цивильном базаре в мясном отделе, только нужно внимательно со свежестью товара - оба продукта при не правильном или длительном хранении могут обеспечить :dolf_ru_935: :dolf_ru_127:, поэтому сей товар за частую продают без санконтроля.




как перевернуть сие на сковородку бутерброт мазюкой вниз??? :blink: чтоб не рассыпалось? :dolf_ru_145: ...фоторепортаж нужен :wink_orig:


должнa выйти густая смесь....не падает....
хотя....если долго...долго держааать :unsure:
да...рицепт отредактировала

Сообщение отредактировал Alena: 21 апреля 2009 - 22:40

Изображение

#24 shaitan

shaitan

    АK-47 user

  • Администратор
  • -12 495 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kиефф, Траесчина-сити ;) Лаврухина стрит, кв. 13
  • Авто:Chevrolet Lacetti
  • Имя:Аццкий Сотона

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:43

Alena, а не проще лук порезать мелко ножом? а то фитонцидов нанюхаешься.... :D

gallery_14_166_2318.jpg
FAQ по Counter Strike 1.6 пишите письма мелким почерком http://www.shaitan.mail.ua/


#25 AlenaS

AlenaS

    Елена Прекрасная

  • auto-life
  • 1 710 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:USA/UA
  • Авто:********
  • Имя:AlenaS

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:45

Alena, а не проще лук порезать мелко ножом? а то фитонцидов нанюхаешься.... :D


как удобнее я не настаиваю :dolf_ru_081:
Изображение

#26 shaitan

shaitan

    АK-47 user

  • Администратор
  • -12 495 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kиефф, Траесчина-сити ;) Лаврухина стрит, кв. 13
  • Авто:Chevrolet Lacetti
  • Имя:Аццкий Сотона

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:47

Alena, а яйцы, прасцице.... вареные? или все же сырые?
а то судя по перечню ингредиентов, смесь густой не должна получиться...

gallery_14_166_2318.jpg
FAQ по Counter Strike 1.6 пишите письма мелким почерком http://www.shaitan.mail.ua/


#27 KIO

KIO

    Освоившийся

  • Участник
  • 187 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
  • Авто:Mazda CX-9 STORMY

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:47

Alena, а не проще лук порезать мелко ножом? а то фитонцидов нанюхаешься.... :D

кусочки лука не приятно хрустят...

чтоб не нюхать фитонциды - можно смолоть это в блендере

#28 AlenaS

AlenaS

    Елена Прекрасная

  • auto-life
  • 1 710 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:USA/UA
  • Авто:********
  • Имя:AlenaS

Отправлено 21 апреля 2009 - 22:56

кусочки лука не приятно хрустят...

чтоб не нюхать фитонциды - можно смолоть это в блендере


на усмотрение кулинара...(это про лук...)



Шайтанчик если б яйцы тыли вареные - я б написала...
и я на глаз всегда делаю...что б густо было - всегда на
свое усмотрение чегото дотираю....
всиравно вкусняшка :dolf_ru_135:

Сообщение отредактировал Alena: 21 апреля 2009 - 23:01

Изображение

#29 AlenaS

AlenaS

    Елена Прекрасная

  • auto-life
  • 1 710 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:USA/UA
  • Авто:********
  • Имя:AlenaS

Отправлено 21 апреля 2009 - 23:04

Еще салат знаю ...

гости никогда не понимают что это...
зато там столько витаминов....
и так салат
"Витаминка"
на крупную терку:
* буряк - 1шт
* морковь - 1шт
* черная редька - 1шт
* соль и перец по вкусу

PS : морковки, буряка и черной редьки д/б. поровну
Все заправить майонезом...


Весь секрет и витаминность в том, что все овощи - сырые.

Сообщение отредактировал Alena: 23 апреля 2009 - 16:24

Изображение

#30 shaitan

shaitan

    АK-47 user

  • Администратор
  • -12 495 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kиефф, Траесчина-сити ;) Лаврухина стрит, кв. 13
  • Авто:Chevrolet Lacetti
  • Имя:Аццкий Сотона

Отправлено 21 апреля 2009 - 23:33

Шайтанчик если б яйцы тыли вареные - я б написала...

радасць мая, тада нинада была писать яйцы в общий списаг, там, где нада все натереть на терку :P
почему ж я и спрасил....

gallery_14_166_2318.jpg
FAQ по Counter Strike 1.6 пишите письма мелким почерком http://www.shaitan.mail.ua/


#31 AlenaS

AlenaS

    Елена Прекрасная

  • auto-life
  • 1 710 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:USA/UA
  • Авто:********
  • Имя:AlenaS

Отправлено 21 апреля 2009 - 23:41

радасць мая, тада нинада была писать яйцы в общий списаг, там, где нада все натереть на терку :P
почему ж я и спрасил....


Вам мущинам....с яйцами виднее...па мне яйца...и яйца извиняюсь
Изображение
Изображение

#32 AlenaS

AlenaS

    Елена Прекрасная

  • auto-life
  • 1 710 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:USA/UA
  • Авто:********
  • Имя:AlenaS

Отправлено 23 апреля 2009 - 16:13

паднимаем тему...Изображение

Сообщение отредактировал Alena: 23 апреля 2009 - 16:13

Изображение

#33 shaitan

shaitan

    АK-47 user

  • Администратор
  • -12 495 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kиефф, Траесчина-сити ;) Лаврухина стрит, кв. 13
  • Авто:Chevrolet Lacetti
  • Имя:Аццкий Сотона

Отправлено 23 апреля 2009 - 16:19

Alena, а шо ие падымать... я седня суп харчо приготовил :)

gallery_14_166_2318.jpg
FAQ по Counter Strike 1.6 пишите письма мелким почерком http://www.shaitan.mail.ua/


#34 AlenaS

AlenaS

    Елена Прекрасная

  • auto-life
  • 1 710 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:USA/UA
  • Авто:********
  • Имя:AlenaS

Отправлено 23 апреля 2009 - 16:23

Alena, а шо ие падымать... я седня суп харчо приготовил :)

брава Изображение
только люди ниче не пишут..впадло рецептом поделиться
Изображение

#35 shaitan

shaitan

    АK-47 user

  • Администратор
  • -12 495 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kиефф, Траесчина-сити ;) Лаврухина стрит, кв. 13
  • Авто:Chevrolet Lacetti
  • Имя:Аццкий Сотона

Отправлено 29 апреля 2009 - 16:12

Шашлычок Шайтанский

мясо выбираем кому какое нравится. это как выбирать религию :) кому нравится свинина (как, например, мне), кому говядина, баранина, курица и т.д. насколько хватит фантазии. после выбора основной религии следует выбор ее подвида.
я, в зависимости от положения звезд на небе, выбираю заднюю часть или ошеек.
потом топаем на базар и покупаем там специи. кто купит специи в магазине в пакетиках - тот мне нидрух, а сасиска. и пусть маи рицепты больше ничитаит. вот.
в общем режем порционными кусочками мясо, кому какой размерчик нраветцо :dolf_ru_942:
посыпаем специями, хорошо перемешиваемникакой соли!!!! добавляем лук, нарезанный вдоль на 4 части.
лук потом после маринования одеваем на шампура и поджариваем с шашлыком.

ну и фишка этого шашлыка в том, что мы добавляем туда сырой куриный желток. необходимо один желток на килограмм мяса. перемешиваем. желток имеет практически нейтральный вкус и нужен для того, чтобы шашлык был сочным. когда мы кладем шампура с мясом на угли, то желток сразу покрывает мясо тоненькой корочкой и сок из него не вытекает в таком количестве.

солим шашлык перед тем, как отправить его на костер :) можно прямо на шампурах.
ничем шашлык не поливаем

мариновать в специях необходимо хотя бы несколько часов. я обычно делаю его вечером и ставлю в эмалированной посуде в холодильник на ночь.

смачного :)

gallery_14_166_2318.jpg
FAQ по Counter Strike 1.6 пишите письма мелким почерком http://www.shaitan.mail.ua/


#36 -LEX-

-LEX-

    Ветеренар Куба

  • auto-life
  • 4 149 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Авто:моя Бусинка

Отправлено 29 апреля 2009 - 16:30

shaitan,
пару вопросов: маринад как делаем? Или мясо в собсвтенном соку маринуется? :dolf_ru_272: Лук режем традиционно колечками? :dolf_ru_272:
[img][/img]

#37 Jerri Mouse

Jerri Mouse

    Человек Легенда

  • Администратор
  • 6 868 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев, Отрадный
  • Авто:Chevrolet Lacett

Отправлено 29 апреля 2009 - 16:48

shaitan, Сань, наши друзья обнаружили достаточно интересную вещь...

мясо маринованое не в эмалированой посуде а в вакуумном судочке маринуеться в несколько раз лучше.
под воздействием легкого вакуума маринад проникает в мясо гораздо глубже.
подойдет даже недорогой китайский вакуумный судочек..

попробуй если будет возможность ;)
Chevrolet Aveo SX, городской серый, 2011 г.в.
Chevrolet Lacett CDX, ментол, 2005 г.в.


Навигатор путешествий

#38 Foo™

Foo™

    ☆☆☆ пошутист ☆☆☆

  • Администратор
  • 150 сообщений
  • Пол:Не определился

Отправлено 29 апреля 2009 - 16:55

Jerri Mouse, у ниво будит вазможность буквально втарова числа.

Слышал, чудик?.. Я планирую есть за дваих, Макс папрасил шоб я харашо за ниво пакушал.
Советов не просить, вопросы не задавать - чувство жалости у меня развито гораздо меньше чувства юмора.

#39 shaitan

shaitan

    АK-47 user

  • Администратор
  • -12 495 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kиефф, Траесчина-сити ;) Лаврухина стрит, кв. 13
  • Авто:Chevrolet Lacetti
  • Имя:Аццкий Сотона

Отправлено 29 апреля 2009 - 17:00

shaitan,
пару вопросов: маринад как делаем? Или мясо в собсвтенном соку маринуется? :dolf_ru_272: Лук режем традиционно колечками? :dolf_ru_272:

для тех, хто в бранипоезде :)

добавляем лук, нарезанный вдоль на 4 части.


мясо маринуется в специях. никакого маринада :)

Jerri Mouse, Жень, я это давно знаю :)
но мне времени хватает замариновать мясо за ночь :) в вакууме оно просто быстрее маринуется

gallery_14_166_2318.jpg
FAQ по Counter Strike 1.6 пишите письма мелким почерком http://www.shaitan.mail.ua/


#40 Foo™

Foo™

    ☆☆☆ пошутист ☆☆☆

  • Администратор
  • 150 сообщений
  • Пол:Не определился

Отправлено 29 апреля 2009 - 18:32

shaitan, ты ниатветил на мой вапрос и нипонил сути придложенава...

причем тут быстрей? маринация праисхдит глубже в структуру мяса!!!! разлагая иво на атамы!!
и намного вкусней иво паглащать не выкавыривая из зупоф!

вакум и тока вакум!
Советов не просить, вопросы не задавать - чувство жалости у меня развито гораздо меньше чувства юмора.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Свернуть чат Чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Bierman : (20 сентября 2017 - 03:15 ) попался
@  Foo™ : (07 сентября 2017 - 01:17 ) ДУЧ!!!!?!!11
@  Foo™ : (07 сентября 2017 - 01:16 ) как дела LEX&
@  Bierman : (23 августа 2017 - 02:54 ) пипл, айда в Карпаты
@  Bierman : (10 июля 2017 - 08:04 ) вы б делом занялись
@  Foo™ : (14 июня 2017 - 02:44 ) шотогдетокакто
@  Foo™ : (08 июня 2017 - 12:54 ) квантанамера
@  -LEX- : (25 мая 2017 - 01:03 ) Вот бездельники!
@  O.V.L. : (19 апреля 2017 - 09:33 ) Вася, ты гонишь.
@  Foo™ : (16 апреля 2017 - 11:45 ) Да... На Бали сейчас хорошо
@  O.V.L. : (16 апреля 2017 - 08:07 ) Пьяных шоли?
@  Bierman : (15 апреля 2017 - 11:10 ) зае
@  Bierman : (15 апреля 2017 - 11:10 ) сегодня вытягивал много любителей шашлыков из песка
@  O.V.L. : (30 марта 2017 - 08:02 ) Уже пригнали?
@  Bierman : (03 февраля 2017 - 12:38 ) займемся некрофилией?
@  Foo™ : (25 января 2017 - 09:21 ) ну вы и гоните
@  L-A-B : (24 января 2017 - 01:33 ) Погнали ...
@  Валентиныч : (06 января 2017 - 11:49 ) где темы новые?
@  alfa@ : (04 января 2017 - 10:25 ) Кукусики Пупсики!
@  Foo™ : (15 декабря 2016 - 04:23 ) чмоки киски